Kerevizin mineralleri, özellikle magnezyum ve muktezi evetğları sinir sistemini yatıştırmaya müzahirdır. şayet dürüstşam kerevize dayalı aperatiften şirinlanıyorsanız, henüz dobra uyuyacaksınız.
Kereviz tohumları tatlandırıcı bahar olarak kullanılır. Baharatlık amaca dönük kereviz tohumu yemeklik tuz ile karıştırılarak "kereviz tuzu" adı altında piyasaya sürülür ve yemeklerde ve kokteyllerde olağan tuza almaşık bir ürün oluşturur.
Genel anlamda üst sağlamlığını hafız kereviz sapı, metabolizmanın dayanıklığını arttırır.
Kereviz, münteşir kullanılan şifalı bitkilerden biridir; kan sulandırıcı ve antioksidan özellikleri vardır. Patetik bir iltihap giderici olan kereviz, alkali bir sebzedir ve asitli gıdaları nötralize eder. Anavatanı şark Akdeniz olan ve ılıman iklimlerde yetieğlenceli maydanozgiller ailesinden olan kerevizin boyu 2 metreye denli uzayabilir.
Kerevizden elbette yemekler strüktürlır ki derseniz size hoppadak birkaç önerimizi de görmek isteriz. Eğer faydalarından sıcacık bir çorba yaparak faydalanmak isterseniz mercimekli kereviz çorbası tarifimizi, saplarını gitmek isterseniz yoğurtlu kereviz sapı çorbamızı ya da kereviz sapı salatamızı bileğerlendirebilirsiniz.
Eğer eklem dertları, akciğer enfeksiyonları evet da akne kabil iltihaplı hastalıklardan muzdaripseniz kereviz yediğinizde bu tür rahatsızlıklarınız rahatlamış olacaktır.
Deniz kenarlarının nemli ortamlarını seven kereviz, bu tip yerlerde daha eksiksiz mahsul verebilmektedir. Kereviz kokusu haysiyetiyle özge sebzeler denli sevilmese de, dâhilğindeki vitamin ve mineral zenginliği onu önemli bir besin kaynağı yapar.
Bu lezzetin sırrı kerevizin kendi içerisinde bulundurduğu aromasıdır. Kerevizi kış mevsiminde bolca tüketebilirsiniz. İçerdiği vitaminler sayesinde kış mevsiminde vücudunuzun direncini arttırıp size esenlıklı bir ömür sunacaktır.
Bu kristaller vücuttaki eklemlerin çevresinde oluşur ve eklemleri kullanırken dertya defa hevesliar ve iltihaplı eklemlerdeki dokunun çoğalmasına sebep evet.
Homeros'un İlyada'sında atların Troya civarlarındaki sazlıklarda yetiabat yaban kerevizi ile otlandıkları dizesi durum almakta, Odissea'da Kalipso'nun mağarasının benzeyenında tekrar yaban kerevizi Bakın ne buldum yetişmektedir.
Çoğu zat kerevizin kokusu ve tadına aşinadır fakat tohumlarının da kendisi denli kullanışlı ve besleyici bulunduğunu bilmez. Kereviz tohumu özellikle Ayurvedik Tıp’ta binlerce yıldır çok popülerdir.
Patatesler yumuşkocaoğlannca portakal suyu sineine doğradığınız kerevizleri tencereye ekleyin. Kerevizler yumuşayınca ezilebilir. Kıvamını ab büyüklükı ile isteğe nazaran ayarlayabilirsiniz.
Bitkinin tohumları da kurutulup ezilerek kereviz tuzu olarak bazı yiyeceklere katılır. Tuzsuz rejimlerde sofra tuzu yerine kullanılır.
